Infusão de folhas de araçá

O araçazeiro é especialmente conhecido e divulgado pelos seus saborosos frutos que além de deliciosos contém inúmeras vantagens para a saúde.(Benefícios do araçá para a saúde) Porém sabe-se que as suas folhas também contém inúmeras propriedades importantes para o tratamento das mais diversas doenças.

Principais benefícios da infusão das folhas de araçá

➢Combate o cancro: As folhas de araçá possuem uma forte actividade antioxidante, elas combatem os radicais livres os principais responsáveis pelos danos no nosso DNA e responsáveis pelo desenvolvimento da maioria dos cancros. 

As folhas de araçá também têm apresentado uma acção interessante no combate directo do cancro, inclusive existem alguns relatos de largas melhorias no cancro do aparelho digestivo. segundo parece levou à diminuição dos tumores através da acção apoptose, ou seja ao suicídio das células malignas.

➢ Combate a diarreia: A infusão das folhas de araçá apresentam uma forte acção anti diarreica, das mesma maneira que as folhas de goiaba. O uso desta infusão torna-se vantajosa nos casos de intoxicação alimentar e infecções intestinais.

➢ Previne a carie: As folhas de araçá tem acção antibacteriana, combatem diversos tipos de bactérias e especialmente o streptococcus mutans, a bactéria responsável pelas caries. Os bochechos desta infusão reduzem significativamente a incidência de caries.

➢ A infusão de folhas de araçá é utilizada em bochechos nas inflamações da boca e da garganta. Em banhos de assento, esta infusão também mostra vantagens no tratamento da leucorreia ou vaginite, que se caracteriza por um corrimento vaginal anormal. Em lavagens localizadas ajuda a tratar ulceras e feridas.

➢ Reduzem os mosquitos da dengue: O extrato das folhas do araçá têm acção larvicida contra o mosquito da dengue e consegue reduzir até 80% o desenvolvimento das larvas.

Como preparar a infusão de folhas de araçá

A maneira mais comum de fazer este chá é usar 5 a 6 folhas de folhas para um litro de água.
Leve o litro de água a ferver, quando entrar em ebulição, desligue e junte as folhas de araçá. Mantenha a infusão em repouso e tapada por 10 minutos. Coe e beba imediatamente, não é recomendado guardá-la de um dia para o outro.

Dica: Plante um araçazeiro e usufrua dos benefícios dos seus frutos, e das suas folhas com produção própria: Cultivo e produção de araçá.

Benefícios da Alfazema (Lavandula angustifolia)

A alfazema também conhecida por rosmaninho ou lavanda, é uma planta perene de pequeno porte que pertence ao género Lavandula e à família das lamiaceae. Cresce espontaneamente em grande parte do território Português e dá-se muito bem em vasos no parapeito das janelas. (Cultivo da Alfazema)

A alfazema (Lavandula angustifolia) é uma planta com grande interesse medicinal e possui uma vasta utilização na área da cosmética. Os benefícios da alfazema devem-se às suas propriedades relaxantes, analgésicas, antibacterianas, antifúngicas, anti inflamatórias, antissépticas, diuréticas, carminativas e sedativas. É utilizada para o tratamento da ansiedade, problemas de estômago, na desinfecção de ferimentos, picadas de insectos, dores de cabeça e do corpo entre muitos outros usos.

Principais benefícios e propriedades da alfazema

A alfazema têm efeitos calmantes: A planta atua sobre o sistema nervoso central e estimula a produção de melatonina. Ajuda a acalmar, reduz o stress, a ansiedade, o cansaço, a insônia e a irritabilidade. Nos casos de stress e insônias é muito compensador colocar até três gotas de óleo de lavanda no travesseiro antes de dormir. Em aromaterapia também é colocada uma gota de óleo essencial de alfazema no topo do colchão das crianças com o fim de as acalmar. Se pretende relaxar adicione algumas gotas de óleo essencial no banho.

Contra picadas de insectos ou mordidas de bichos: A alfazema possui propriedades antissépticas e repelentes. O óleo essencial de alfazema ajuda a diminuir as sequelas das picadas de mosquitos, melgas, vespas, aranhas e cobras. Também funciona como repelente quando é esfregado óleo essencial ou a planta fresca na pele.

Contra dores de cabeça: A alfazema é muito boa no combate das dores de cabeça,  da enxaqueca e várias outras dores do corpo incluído as do reumatismo. Trata também a labirintite um distúrbio no ouvido que provoca tonturas e mau estar. Para o efeito poderá beber a infusão da planta, ou aplicar umas gotas de óleo essencial nas têmporas ou usá-lo diluído e aplicá-lo nas zonas doridas e massajar.

Auxilia o sistema digestivo: A alfazema também funciona como um antiespasmódico, carminativo e como tónico digestivo, três propriedades importantes para o sistema digestivo. Facilita a digestão, auxilia no tratamento da flatulência, das náuseas, colite nervosa e do síndrome do intestino irritável.

Tratamentos de feridas e queimaduras: A alfazema ou lavanda têm ação fungicida, antibacteriana e anticéptica. O óleo essencial de lavanda trata e desinfecta feridas, queimaduras, dermatite, picadas de insectos e vários problemas de pele.

A alfazema também têm demonstrado resultados positivos no tratamento da pneumonia, da gripe, da febre tifóide, difteria, estafilococo e estreptococo.

Como usar a alfazema

Óleo de massagem da alfazema: A massagem com o óleo ajuda a aliviar os músculos doridos, o reumatismo, o edema e a celulite. Por cada 100 ml de um óleo à escolha (exemplo: óleo de amêndoas doces) coloque 15 gotas de óleo essencial de lavanda.
Se pretender fazer directamente com a planta, deve seguir os seguintes passos: Encha um frasco de vidro com alfazema seca e cubra-a com óleo à escolha. Convém não recalcar, a planta deve ficar solta. Coloque o frasco numa zona ensolarado por um período de 3 a 4 semanas. Findo o tempo coe e reserve em local fresco e escuro.

Sobe a forma de infusão: faz-se à razão de duas colheres de sobremesa para um litro de água mineral. Ferva a água e quando esta levantar fervura acrescente as folhas alfazema. Tape e deixe a repousar por uns 10 minutos. Coe e beba 2 a 4 chávenas de chá ao dia.

Colonia de alfazema: têm uma fragrância agradável, ação repelente e calmante. Esta colonia é muito fácil de fazer é suave e pode ser usado por pessoas mais frágeis, com pessoas idosas e bebés.
Coloque 100 gramas de alfazema num frasco juntamente com meio litro de álcool de cereais a 70% e deixe de molho por uns 20 dias em local escuro. Depois de pronta coe, coloque num frasquinho e use-a para perfumar a roupa ou o corpo.

Curiosidades sobre a alfazema

As flores de lavanda ou alfazema são usadas em pot pourris, com o fim de afastar alguns insectos.As flores da alfazema secas e colocadas em saquinhos de pano evitam o ataque de traças nos armários das roupas.

O principal interesse comercial do cultivo da planta, está na extração de óleo que é utilizado como anti séptico na aromaterapia e na industria cosmética. O óleo é obtido através da destilação das flores, folhas e caules.

A alfazema também é conhecida por rosmaninho, apesar de haver uma certa tendência para confundir o rosmaninho com o alecrim, Talvez pelo facto do nome do alecrim em latim ser Rosmaninhus medicinales, porém nada têm haver. Compare as diferenças: Benefícios do alecrim

Na segunda guerra mundial a alfazema era utilizada como anticéptico na limpeza dos ferimentos dos soldados magoados.

Na idade média,  era queimada alfazema nos quartos dos doentes da peste Bubônica (Conhecida por peste negra), com o objectivo de evitar a propagação da doença.

No campo das crenças populares, em África as mulheres colocavam raminhos de alfazema com o fim de se protegerem contra os maus tratos dos maridos.

Nomes populares: Alfazema, rosmaninho, rosmino, lavândula.

Contra indicações e cuidados com a alfazema

O principal efeito colateral do uso excessivo da alfazema, é o excesso de sonolência.
Por falta de conhecimento a alfazema é contra indicada a mulheres grávidas.
Tal como na maioria das plantas, o uso continuo deve ser evitado, sob o risco de provocar alguma toxicidade.
O uso prolongado do óleo essencial de Alfazema sobre a pele deve ser evitado, sob o risco de causar alergias e irritações. 

Segredos da dieta

O termo dieta representa algo rígido, sofredor e não têm nada de ser assim. A proposta de hoje passa por sugerir algumas mudanças na alimentação e alguns hábitos de vida, sem sofrer privações. A ideia não é passar fome e sim comer os alimentos adequados, na quantidade correcta e nos horários certos.

Duvidas e segredos sobre a dieta

➢ Produtos light, fazem bem à saúde?

Na generalidade os produtos light apenas fazem bem à consciência, na realidade são-lhes retiradas algumas substancias que contém muitas calorias como as gorduras e os açúcares e acrescentam outros produtos que fazem mal e desequilibram o nosso organismo. No fundo estamos a camuflar as pedidos do organismo.

➢ Comer gluten, sim ou não?
Na generalidade ele apenas é desaconselhado às pessoas que são alérgicas ao gluten, que claramente o devem evitar, mas também deve ser reduzido nas pessoas que não sofrem desta alergia.
Os pacientes celiacos ou seja as pessoas que sofrem de alergia ao gluten têm a parede intestinal lisa e assim que existe o contacto com o gluten dá-se uma reacção alérgica e faz com que o organismo comece a lutar contra o gluten.
Nas ditas pessoas normais, a parede intestinal contém umas rugosidades que protegem o organismo do contacto directo com o gluten, porém quando o consumo começa a ser exagerado as paredes intestinais vão-se distendendo e dá-se a impermeabilidade intestinal. Neste quadro os próprios alimentos que são bons passam para corrente sanguínea sob a forma de moléculas maiores e dá-se uma batalha no organismo contra essas moléculas.

➢ É proibido comer hidratos de carbono à noite?

Não! O importante é ficar saciado e não dar oportunidade aos ataques de gula, até porque o organismo vai passar muitas horas sem abastecimento e mesmo que menos vai gastar energia. Uma desvantagem de ir à noite para a cama com fome, é que vamos criar necessidades ao corpo e de manha ao pequeno almoço ele vai assimilar todos os açucares mais rapidamente. O importante é escolher boas fontes de hidrato de carbono, como por exemplo a batata doce, arroz integral, quinoa, aveia, massas integrais, etc. Evidentemente sem exageros.

➢ Alimentos processados são proibidos?

Todos os alimentos industrializados são desaconselhados. São-lhes acrescentado todo o tipo de substancias nocivas, que além de favorecerem o aumento de peso, prejudicam fortemente a saúde.
Falamos de vários tipos de elementos como os: acidificantes, conservantes, aromatizantes, adoçantes artificiais, espessantes, sódio, gorduras saturadas, entre outros.
Opte por alimentos frescos, integrais e de preferência biológicos. Deste modo conseguirá um organismo mais saudável e a perda de peso fica muito mais fácil.

➢ Alimentos com muitas calorias engordam?

Na prática sim, mas na realidade um alimento rico em calorias, por norma satisfaz sempre mais rápido e come-se em menos quantidade. A diferença está no tipo de calorias, nas quais temos as calorias vazias, onde entram aqueles alimentos que têm muitas calorias, porém têm poucos nutrientes, tais como: bolachas, refrigerantes, bebidas alcoólicas, doces, fritos, salgadinhos, bolos de farinha refinada e outros alimentos industrializados. Depois temos as calorias cheias, que são ricas em vários tipos de nutrientes, como por exemplo: abacate, sementes, nozes, ovos, azeite, banana, entre outros.

➢ Adoçante sim ou não?

Não! Nós apenas devemos consumir alimentos que o organismo reconheça, os adoçantes tal como os produtos light, vão camuflar as necessidades do organismo e levar ataques de gula. Para além disso os adoçantes são inimigos do sistema neurológico.
Para quem gosta de doces pode usar substitutos do açúcar comum como o açúcar de coco, açúcar de agav ou stévia.

Benefícios do Pólen de abelha para a saúde

Os produtos apícolas têm-se revelado como poderosos alimentos no mundo inteiro, dentro deles destaca-se o pólen que é considerado um dos alimentos mais ricos e valiosos encontrados na natureza, têm quase todos os nutrientes que um ser humano necessita. Ele contém substancias que outros produtos de origem animal não têm, na verdade ele contém mais proteínas e aminoácidos do que qualquer fonte de carne, queijo ou ovos.
Além disso o pólen de abelha detém qualidades importantes que beneficiam a saúde como propriedades antioxidantes, anti inflamatórias, energizantes e antianémicas.

Principais benefícios do pólen de abelha para a saúde

➢ Os benefícios do consumo de pólen de abelha são vários, alguns estudo realizados têm comprovado que este super alimento é capaz de prevenir problemas da próstata, previne o envelhecimento precoce, a aterosclerose, ajuda a combater e a atenuar a acção das bactérias, reduz a acção excessiva do organismo face a algumas alergias e previne vários tipos de cancro.

➢ Regula o sistema imunitário: O pólen de abelha é rico em vitaminas, minerais e proteínas que ajudam na formação de anticorpos. Além disso o pólen de abelha é excelente para a flora intestinal e consequentemente melhora o sistema imunitário.

➢ Energia: O pólen de abelha é um alimento de valor energético elevado, 100 gramas contém aproximadamente 260 calorias. Ele é rico em carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo, que ajudam a impulsionar a energia, regulam o metabolismo, melhoram o humor e aumentam a resistência dos atletas, aumentam a libido e combatem os sintomas de cansaço.

➢ Melhora os sintomas de menopausa: Segundo algumas experiências, o pólen de abelha misturado com mel melhora significativamente os sintomas da menopausa. Ao que parece esta mistura foi administrada a mulheres que sofriam de cancro da mama e que devido aos tratamentos hormonais sofriam dos sintomas de menopausa, a maioria delas mostraram melhoras. Também é de salientar que o mel só por si mostra resultados positivos nesta área.

➢ Anemia: O pólen de abelha ajuda a tratar anemias, inclusive as mais profundas, ele eleva rapidamente a taxa de hemoglobina no sangue.

Curiosidades sobre o pólen de abelha

Os antigos Egípcios chamavam-no de: O pó que dá a vida. E Hipócrates e Plínio prescreviam-no aos seus doentes.

A acção do pólen no organismo não é instantânea, dá-se progressivamente, ou seja os benefícios só serão notados ao fim de duas a três semanas.

O pólen de abelha distingue-se do das flores pelas transformações que passa ao ser colectado pelas abelhas, que reúnem os pequenos grãos e os transformam-nos em esferas. Uma abelha leva aproximadamente oito horas por dia durante um mês a produzir uma colher de chá de pólen e já agora saiba que uma bolinha contém aproximadamente dois milhões e meio de grãos de pó.

A sua coloração depende da origem floral, daí a diferença na tonalidade dos grãos, porem a cor não interfere com a qualidade do produto. Contudo a variação nutricional pode variar consoante o tipo de flor escolhida pelas abelhas.

Como consumir o pólen de abelha

Por norma a dosagem diária aconselhada é de uma colher de chá por dia, contudo o ideal será começar por 1/8 de colher de chá e ir aumentando caso não se verifique nenhuma reacção adversa. O excesso deste alimento pode levar a efeitos indesejáveis como inchaço abdominal, desconforto no estômago e diarreia.
O pólen de abelha pode ser consumido no estado natural, em iogurtes, em sumos, misturados com cereais, entre várias outras opções.

Contra indicações do pólen de abelha

O pólen de abelha não deve ser consumido por crianças com idade inferior a dois anos, nem por pessoas que tomem anticoagulantes. Também deve ser evitado por mulheres grávidas ou que estejam  a amamentar.

Apesar de possuir propriedades antialérgicas, a toma de pólen deverá ser feita com cuidado sob risco de provocar algumas algumas reacções adversas, principalmente em indivíduos com alergia ao pólen e ao mel. Na generalidade quem é alérgico ao mel, tende a reagir mal ao pólen de abelha, estas pessoas podem desenvolver sintomas que poderão ser leves ou graves, conforme a sua intolerância.

Em caso de alergia as reacções adversas do pólen podem levar a comichão, vermelhidão, falta de ar ou em casos mais graves a anafilaxia.

Perder peso cuidando da flora intestinal

Alguns estudos sugerem que o segredo para perder peso não está nas dietas e sim na saúde e composição da nossa flora intestinal. Ao que parece os tipos de bactérias existentes no nosso intestino intervém com a acumulação de gordura no nosso organismo, muito mais que outros factores como por exemplo o tipo de alimentação. Porém também se sabe que alguns comportamentos alimentares influenciam directamente a flora intestinal.
Assim o cita um estudo realizado no Centro da Ciência do Genoma e Sistemas Biológicos da faculdade de Medicina da Universidade de Washington e publicado na revista Norte Americana Science

O estudo foi feito em laboratório em dois grupos de ratos saudáveis. Num dos grupos foram injectadas as bactérias (Filo Firmicutis) mais frequentes no intestino de pessoas obesas , no outro foram injectadas as bactérias (Filo Bactéroidetes) frequentes em pessoas magras.
Num curto período de tempo os animais que receberam as bactérias da flora intestinal dos obesos começaram a engordar, os outros não sofreram alterações.

Os estudos continuam e sugerem a transferência de bactérias do intestino de indivíduos magros e saudáveis no intestino de quem sofre de obesidade como forma de controle da obesidade. Esta é uma nova nova esperança para quem sofre de excesso de peso.

Como é que a flora intestinal pode influenciar o nosso peso

A flora intestinal é povoada por um conjunto de bactérias que se aproveitam de nutrientes que o nosso corpo não utiliza e simultaneamente sintetiza outros nutrientes que nos são úteis facilitando a sua absorção através do nosso intestino, acresce aínda a vantagem destas bactérias nos protegerem de outros microorganismos patogénicos. Em resumo podemos afirmar que temos aqui um processo de simbiose, quando dois organismos vivem em comunhão com vantagens mutuas.

Quando a flora intestinal é equilibrada é feita uma melhor digestão doa alimentos e existe uma maior protecção contra o que nos é nocivo e que nos podem levar a vários processos inflamatórias.
Alguns dos sintomas de uma flora intestinal desequilibrada poderão passar por:
➢Flatulência excessiva
➢Distensão abdominal
➢Obstipação ou diarreia

Principais motivos do desequilíbrio da flora intestinal

Por norma este desequilíbrio dá-se por hábitos alimentares indevidos e comportamentos do quotidiano pouco recomendados.

➢Alimentação inadequada: A ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas, fritos, alimentos industrializados e processados, carnes vermelhas.

➢O uso excessivo de certos medicamentos: A toma abusiva e sistemática de certos medicamentos pode afectar seriamente a flora intestinal. Dentro desse tipo de fármacos destacam-se os antibióticos, anti inflamatórios e laxantes.
Existem até mesmo alguns estudos que sugerem que o aumento da obesidade a nível mundial poderá estar relacionado com o uso de antibióticos desde idades muito jovens. Esta crença não é desfundamentada já que se sabe que este tipo de medicamentes destrói a flora intestinal.

Como manter a flora intestinal equilibrada e saudável

A flora intestinal é como uma horta  é necessário cuidar muito bem dela para alcançar os objectivos, a melhor maneira de a manter saudável, perder algum peso e manter o nosso organismo livre de doenças, passa por:

➢Beber muita água, pelo menos um litro e meio por dia.

➢Não se automedicar

➢Consumir alimentos ricos em fibras como frutas e vegetais

➢Incrementar uma dieta equilibrada e saudável

➢Inclua alimentos probióticos na sua alimentação

➢Diminuir a ingestão dos alimentos processados e ricos em gordura