Sementes de Papoila, conheça as suas vantagens para a saúde

As sementes de papoila são obtidas da papoila dormideira (Papaver somniferum), uma planta herbácea anual, originária do Médio Oriente da família Papaveraceae. Crê-se que tenha sido trazida para Portugal pelos Romanos, conjuntamente com o trigo.

Pelas suas inúmeras propriedades medicinais as sementes de papoila são usadas em vários tipos de medicamentos. Várias substancias são extraídas da papoila como o opio e a morfina. Apesar da sua ligação ao opio, a comercialização e consumo é legal em várias partes do mundo. O opio é extraído da planta enquanto ela se apresenta ainda verde, as sementes são extraídas quando a planta já se apresenta seca.

As sementes de papoila apresentam tonalidade azulada, mas na verdade a sua cor real é acastanhada. A explicação está no facto destas pequenas sementes terem em sua composição cristais de oxalato de cálcio, estes levam a que os comprimentos de onda azul sejam refletidos.

Benefícios da Semente de Papoila

As sementes de papoila, são reconhecidas principalmente pelos seus efeitos calmantes, muito uteis em casos de ansiedade, nervosismo e depressão. Contém ômega 3, um alto teor de fibra, proteínas e um baixo teor de sódio.

Combate problemas nervosos, insônias, tonturas e dores de cabeça. Para a insônia faça um chá de camomila, junte uma colher de sobremesa de semente de papoila, coe e beba antes de ir para a cama.

As sementes de papoila contribuem para ossos e dentes saudáveis. São ricas em magnésio, fosforo e cálcio. Uma porção de 10 gr de sementes de papoila oferecem aproximadamente 144 mg de cálcio, 18% do valor diário de referencia deste mineral. 

Ingerir 1/2 colher de sobremesa de semente de papoila, pode aliviar a tosse e os sintomas de asma e bronquite.

Ajudam a proteger o aparelho cardiovascular, prevenindo ataques cardíacos e derrames. Ajuda no alivio de problemas abdominais e diarreia.

A semente de papila contem 40 a 50 % de gorduras insaturadas, responsáveis pelo aumento do bom colesterol.

Para que serve a papoila

As pétalas e sementes da papoila são utilizadas na alimentação e valorizadas pelas suas propriedades medicinais. Podem ser utilizadas como complemento nas saladas, em massas, arroz, batidos, pães, doces, entre outros.

Nas civilização Egípcia as sementes de papoila eram utilizadas pelas suas propriedades sedativas. Ao longo dos tempos elas também têm sido utilizadas no tratamento de insonias. Na culta Indiana as sementes de papoila são transformadas numa pasta e aplicadas sobre a pele com o objetivo de a hidratar.

Nomes populares: papoila dormideira, dormideira dos jardins, dormideira das boticas, dormideira brava.

Benefícios da Semente de chia

A sálvia hispanica é a planta que nos presenteia com as afamadas sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas, nativa do México e Colômbia.

A Chia é uma semente cheia de benefícios, é um dos alimentos mais funcionais e completos, consumi-la diariamente acarreta inúmeras vantagens na saúde e bem estar geral. Possui uma forte atividade antioxidante, é ricas em  ômega 3, fibras, cálcio e outros minerais e vitaminas.

A semente de chia, já era consumida por civilizações antigas como a Asteca no México, com o intuito de proporcionar força e resistência física.

Provem de uma planta herbácea da família das lamiáceas, tal como Semente de linhaça, mas ao contrário desta a semente de chia não precisa de ser moída para o organismo assimilar os seus nutrientes ao máximo, já que é fácil de ser digerida.

A chia quando demolhada incha e ganha uma consistência gelatinosa, uma particularidade que lhe permite ser usada como espessante. Quando associada a outros alimentos ela absorve os sabores que as circundam, permitindo conjugações interessantes.

Benefícios e propriedades da chia para a saúde

Previne o envelhecimento precoce, ajuda a reduzir a acumulação de toxinas no organismo, promovendo o melhor aspecto da pele e bem estar geral.

A semente de chia reduz o inchaço, pela sua ação reguladora dos intestinos. Reduz a pressão sanguínea e a retenção de líquidos.

Resistência e bom humor. Contém uma combinação de cálcio, ferro e magnésio, que beneficiam a construção óssea e tecido muscular. Reduz o stress, a ansiedade e contribui e ainda no combate à depressão. O que também é benéfico no controle da gula. Outras plantas úteis na depressão, ansiedade e insonias.

Aumenta a imunidade. A sua grande capacidade antioxidante ajuda a aumentar o sistema imunitário e a prevenir alguns tipos de cancro, principalmente o do estômago.

Benefícios no cérebro. Devido ao seu alto teor em ômega 3, as sementes de chia são ideais para a saúde do cérebro. Contribuem na melhoria da memoria, da concentração e outras atividades cognitivas. Reduzem os sintomas de hiperatividade e de défice de atenção.

Previne doenças cardiovasculares e controla a hipertensão. A semente de linhaça quando consumida com regularidade ajuda a reduzir a inflamação, pela ação dos ácidos gordos essenciais. A inflamação está associada à dor cronica, doenças do coração e artrite, entre outras.

Chia ajuda a emagrecer

As fibras contidas nas sementes da chia, têm uma grande capacidade de absorver água, transformando-a numa espécie de gel. As sementes depois de ingeridas  e em contato com o suco gástrico incham e dilatam no estômago. Esta reação cria a sensação de saciedade, reduz a necessidade e vontade de comer.

Ajudam a regular o transito intestinal e previnem a prisão de ventre. Factores bastante importantes nos processos de emagrecimento.

Combatem a inflamação. A acumulação de gordura é o resultado de um processo inflamatório no organismo. O omega 3 contido na chia têm propriedades anti-inflamatórias.

Duas colheres de sopa por dia são suficientes na regulação da função intestinal e na redução da sensação de fome. O objectivo é conseguido quando é ingerida 30 minutos antes da refeição.

A semente de chila é uma excelente auxiliar nos processos de emagrecimento, porém se pretende obter resultados positivos, deve acompanhar a toma da semente com um regime alimentar adequado e implementar a prática de atividade física.

Os principais componentes da semente de chia

➢ Ômega 3: A semente de chia, é uma das fontes conhecidas, tanto animal como vegetal, mais rica neste elemento. Contém maior quantidade de fibras e ômega 3 que a própria linhaça mas o ideal é alternar o uso da chia com a semente de linhaça, já que a segunda contém a lignana, importante na prevenção do cancro.

➢ Cálcio: Contem 5 vezes mais concentração deste mineral que o próprio leite de vaca.

➢ Fibras: Dentro das fontes vegetais conhecidas, é uma das que contém maior concentração de fibras alimentares, tanto solúveis com insolúveis.

➢ Magnésio: Possui duas vezes mais este elemento do que as nozes e as castanhas.

➢ Proteínas: 15%  da semente é proteica, apenas 28 gramas de semente chia fornecem 9% das necessidades diárias de um adulto. Acresce ainda a vantagem de ser uma fonte completa, com todos os aminoácidos essenciais que o organismo precisa.
➢ Manganês e fosforo: 100 gr de semente de chia contêm 108% de manganês e 95% de fosforo das necessidades diárias de um adulto.
➢ Antioxidantes: A chia contêm flavonoide kaempfrol, ácido cafeico e ácido clorogênico, que conferem um importante efeito antioxidante, comparável a alguns antioxidantes comerciais.