Os benefícios do physalis para a saúde

Physalis é um fruto comestível repleto de propriedades e benefícios para a saúde, com grande valor nutritivo. Pertence à família das solanáceas, a mesma das berinjelas, do tomateiro, das batatas e pimenteiros. .Trata-se de um fruto doce com propriedades anti-inflamatórias, cicatrizantes e purificantes, envolto por uma capa delicada com aspecto de papel, rico em proteínas, fibras, vitaminas, carotenoides, flavonoides e vários minerais.

Principais propriedades e benefícios do physalis

Estudos científicos recentes mas ainda não concluídos, indicam que o physalis  possui uma forte atividade imunológica capaz de combater alguns tipos de cancro e vários tipos de vírus como o da gripe, HIV tipo 1, pólio e herpes.

Atualmente está a ser estudado uma substancia contida no physalis, acredita-se  que esta tenha o poder de atuar no sistema imunológico do organismo e que consiga evitar a rejeição dos órgãos transplantados.

Na pele o extracto concentrado desta planta mostrou resultados muito positivos em peles sensíveis e com tendência para dermatites.

Mas não é só fruto que possui qualidades, as folhas do physalis  são usadas em infusão pelos índios da Amazônia em doenças da pele, da bexiga, dos rins e do fígado.
O uso da raiz da planta também é feito por algumas tribos do Brasil no tratamento da hepatite e da malária.

Os 15 principais motivos para incluir physalis na sua dieta

1. Têm propriedades cicatrizantes, purificantes
2. Alivia dores de garganta
3. Diminui albumina dos rins 
4. Ophysalis é rico em vitamina C e em ferro, um fator muito importante nas dietas vegetarianas, que geralmente carecem deste mineral.
5. Limpa as cataratas. 
6. Favorece a eliminação dos cálculos do ácido úrico e das areias
7. Fortifica o nervo óptico e limpa as cataratas.
8. Contribui no bom funcionamento da bexiga dos rins e do fígado
9. Reduz o mau colesterol
10. Fortalece o sistema imunológico
11. É útil no controle de diabetes
12. Previne alguns tipos de cancro
13. Ajuda a diminuir a rejeição de órgãos
14. Combate o reumatismo
15. Auxilia nos problemas de pele
16. Ajuda no controle do febre

A importância dos nutrientes do physalis

Têm sido considerado como um dos vegetais mais completos, é rico em proteínas, vitaminas e minerais.O physalis é rico em proteínas, aminoácidos essências à massa muscular e defesa do organismo.
Os elementos que mais se destacam nesta fruta são o ferro e a vitamina C, uma dupla que se complementa na perfeição. Ajuda a prevenir a anemia e melhora a disposição da energia nas nossas células.

Temos também uma boa concentração das vitaminas do complexo B, essenciais no controle do stress, da fadiga e cansaço. O amarelo dourado do physalis mostra-nos que este fruto é rico em betacaroteno, que dentro do organismo se transforma em vitamina A, de extrema importância para a pele, visão e aquele tom bronzeado tão apreciado.

Contém também os tão desejados flavonoides, as substancias anti oxidantes muito importantes na defesa do organismo, têm uma acção protectora de várias doenças, incluindo o cancro.

Para acabar o nosso fruto é rico em fibras, elas favorecem a saúde dos intestinos e auxiliam as dietas de emagrecimento.

Como comer o physalis

 Normalmente o fruto de  physalis é consumido fresco ou seco, também pode ser usada na elaboração de geleias, bombons, gelados na preparação de saladas e até de molhos. Combina bem com pratos de peixe e de crustáceos. É especialmente apreciado como fondam, mergulhada em chocolate.

Curiosidades sobre o phydalis

Em alguns locais o physalis é utilizado como tira gosto entre provas de vinhos.

Uma planta de physalis produz entre 2 a 4 quilos, uma média de 300 frutos por ano, ou 4 a 7 toneladas por ha. É uma planta de cultivo muito fácil e até de um certo modo invasiva, com a possibilidade de a ver crescer em qualquer canto. Veja aqui todos os pormenores: Cultivo do physalis 

Nomes comuns: Physalis, fisális, capucha, golden berry, tomatinho, capuchinhos, cerejas de Judeu, camapu, camapum, capota, alquequenje, lanterna chinesa, tomate de capuz, tomate silvestre, bucho de rã, matipatipa, joá de capota, saco de bode, mata fome, bate testa.