Xarope de cenoura

O xarope de cenoura é uma mesinha do tempo das avós, um xarope caseiro que era feito com o intuito de aliviar a tosse dos bebés. Este xarope de cenoura é um excelente remédio natural, uma grande ajuda em diversos distúrbios respiratórios, que pode ser consumido tanto por crianças tanto por adultos.

Porque é que este xarope de cenoura é tão bom?

Antes de mais, é preciso ter em conta que a tosse não é a inimiga, ela é uma reacção do nosso organismo e têm como função a eliminação de agentes irritantes e prejudiciais. Como tal a nossa preocupação deve concentrar-se no alivio a irritação, na limpeza das vias aéreas e na suavização dos canais. E é precisamente nisso que o xarope de cenoura caseiro é bom.

⬥ Possui propriedades expetorantes e antioxidantes, que ajudam a aliviar e a eliminar as irritações que provocam a tosse.
⬥ Alivia os sintomas da gripe, constipações e resfriados, promovendo o alivio do congestionamento das vias respiratórias.
⬥ Ajuda a eliminar secreções, o catarro do nariz, da garganta e dos pulmões.
⬥ Detém propriedades suavizantes, que ajudam a amaciar os canais.
⬥ É um remédio totalmente natural sem adição de substancias químicas.
⬥ A cenoura detém propriedades medicinais importantes que fazem dela uma boa aliada nos tratamentos dos problemas pulmonares e respiratórios. Leia: Benefícios da cenoura

Como fazer o xarope de cenoura caseiro

Xarope de cenoura para adultos

1 cenoura
2 colheres de sopa de açúcar
Sumo de meio limão
1 colher de sopa de mel
➣ Coloque as rodelas de cenoura num frasco de vidro.
Cubra-a com o mel, o sumo de limão e o açúcar amarelo.
Deixe a macerar por 24 horas com o frasco destapado.

Xarope de cenoura para bebés

1 cenoura cortada em rodelas finas
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
➣ O xarope de bebé é feito do mesmo modo, mas apenas com os dois ingredientes indicados. As crianças com idade inferir a um ano não podem consumir mel. O mel pode conter vestígios da bactéria clostridium botolinum e provocar o botulismo infantil. As crianças pequenas não têm o sistema gastro intestinal completamente desenvolvido e são mais sensíveis e vulneráveis a este bacilo.

Posologia:

As crianças devem tomar uma colher de sopa três vezes ao dia. Nos adultos recomenda-se a toma de duas colheres de sopa três vezes ao dia. O xarope poderá ser utilizado enquanto os sintomas de tosse e catarro persistirem, contudo é de ter em conta que a tosse e o catarro podem implicar algo mais sério, por conseguinte o xarope de cenoura é apenas um adjuvante e nunca deve descartar uma ida ao médico.

Curiosidades sobre o xarope de cenoura

Na antiga Roma o xarope de cenoura era dado aos soldados, quando eles apresentavam sintomas de tosse e catarro, ou outras patologias respiratórias.

O xarope deve ser tomado com alguma moderação, pois contém açúcar, por tal é contra indicado a diabéticos.

Benefícios do figo para a saúde

Os figos são ligeiramente doce, com um toque suave e crocante derivado às suas sementes, frescos ou secos, fazem a delicia de muita gente. São denominados de fruto, mas concretamente são uma infrutescência, que pertence à família Moraceae.

Nutricionalmente são muito ricos, possuem um alto teor de fibras, vitamina E, C, A, B1, B2 e minerais como o cálcio, fosforo, magnésio, manganésio, ferro, potássio, sódio e cloro.  No mundo dos vegetais, o figo é um dos alimentos mais ricos em potássio

O figo é conhecido desde tempos remotos pelo seu poder curativo, estimula a digestão, têm um efeito calmante, melhora a memoria e a capacidade de concentração. Já no seu tempo, era recomendado pelo famoso médico Grego Hipócrates.

Propriedades e benefícios do figo seco ou fresco para a saúde 

￭ O figo na prevenção do cancro: Os figos são ricos em fitoquímicos que melhoram os estado das pessoas com enfermidades e reduzem  o metabolismo das células cancerígenas. Dentro desses fitoquímicos com propriedades antioxidantes, encontramos a rutina, cianidina e o ácido clorogénico.

￭ Os figos melhoram a aparência da pele: Eles são ricos em vitamina C, E e A, que ajudam a pele a restabelecer-se. Contam aínda com a participação dos antioxidantes, que protegem a pele dos radicais livres e permitem desacelerar o processo do envelhecimento precoce. Possuem também propriedades anti inflamatórias que ajudam a reduzi a inflamação do acne.

￭ O figo melhora a saúde intestinal: Tem um alto teor em fibras solúveis e insolúveis, o que faz do figo um excelente aliado do trânsito intestinal. O consumo deste fruto tem ainda sido implicado numa possível redução da incidência do cancro do cólon. Para obter este efeito é recomendado o consumo de dois figos por dia, poderão ser frescos ou figos secos. Veja: Benefícios das fibras alimentares para a saúde

￭ Ajuda a regularizar a pressão sanguínea: Os figos possuem um alto teor de potássio, um mineral que é reconhecido pela ajuda na regulação da pressão arterial e na estabilização dos batimentos cardíacos.

￭ Promove a saúde dos ossos: O figo é rico em cálcio e potássio, dois minerais fundamentais para a saúde dos ossos, previnem a osteoporose e aumentam a densidade óssea.

￭ Reduzem o risco de sofrer doenças cardiovasculares: O figo contém potássio, ómega 3 e 6, estes elementos permitem combater diversos problemas relacionados com o sistema cardiovascular, ajudam a reduzir a hipertensão e o colesterol (LDL).

￭ Os figos aumentam os níveis de energia: Os figos são um alimento muito energético, possuem um alto teor de açucares naturais, que aumentam a energia e melhoram o humor. Em termos energéticos eles possuem aproximadamente 70 Kcal por 100 gr, já os figos secos apresentam aproximadamente 230 Kal por 100 gr.

Benefícios do pêssego

O pêssego (Prunus Persica) é um fruto de polpa doce e sumarenta repleto de benefícios para a saúde, ele ajuda a prevenir a pressão alta, ajuda a perder peso, melhora a visão, reforça o sistema imunológico e auxilia na prevenção de diversas doenças como o cancro. Trata-se de um alimento rico em fibras solúveis, em vitaminas, anti oxidantes, minerais e para melhorar aínda contém poucas calorias.

Durante muito tempo acreditou-se que o pessegueiro era originário da Persia, dai o seu nome cientifico Prunus Persica, porém hoje sabe-se que a sua origem é Chinesa. Supõe-se que tenha sido levado da China para a Pérsia e daí se tenha difundido pela Europa.

Principais benefícios do pêssego a favor da saúde 

Previne problemas cardíacos. O pêssego é um fruto rico em potássio, um pêssego médio contém aproximadamente 285 mg aproximadamente 14% da quantidade de potássio que devemos consumir diariamente. Esta condição,  faz dele um bom alimento nos cenários de pressão alta, de problemas cardíacos, no reforço do sistema nervoso e na regularização dos batimentos cardíacos. Além disso apresenta propriedades anti oxidantes que ajudam a reduzir a acção dos radicais livres que podem levar à ocorrência de ataques cardíacos e AVCs. Contém ainda vitamina K, que previne a coagulação interna do sangue e protege contra diversas doenças cardíacas.

Os pêssegos ajudam o corpo a eliminar toxinas. O consumo deste fruto incentiva o bom funcionamento do fígado, do estômago, do cólon e dos rins, ademais esta fruta contém um alto teor de fibras, que ajudam o corpo a libertar-se dos resíduos tóxicos e a proteger o cólon de diversas doenças como o cancro.

Previnem o cancro. Os pêssegos contém ácido fenólico, que ajudam a prevenir o cancro, impedem que as células cancerosas progridam e se espalhem pelo corpo. Segundo alguns estudos o consumo de 2 a 3 pêssegos por dia pode inibir o crescimento das células cancerígenas da mama. Contém também anti oxidantes que inibem a ação dos radicais livres e o desenvolvimento de doenças degenerativas como cataratas, doença de Alzheimer entre outras, além do cancro.

Melhora a saúde e o aspeto da pele. Quem não conhece a expressão: Pele de pêssego? Esta afirmação é adequada, não só pelo aparência aveludado do pêssego, mas também pelos seus benefícios. O facto é que os pêssegos são ricos em anti oxidantes, vitaminas A e C, que são essenciais à vitalidade da pele. A ação destas vitaminas ajuda a retardar o processo de envelhecimento precoce, atrasa a formação de rugas e linhas de expressão e protege a pele da radiação ultravioleta.

Ajuda nos processos de emagrecimento. O pêssego contém poucas calorias, possui um baixo índice glicémico e é rico em fibras, estes atributos proporcionam uma digestão mais lenta e mantém a saciedade por mais tempo. Contém também propriedades diuréticas que ajudam a reduzir o inchaço provocado pela retenção de líquidos. Ademais contém compostos bioativos, que previnem doenças do metabolismo como a obesidade.

Fortalecem o sistema imunológico. Contém ácido ascórbico e zinco, que são essenciais ao sistema imunológico, ajudam a combater infeções e aceleram a regeneração dos tecidos lesionados.

Os pêssegos melhoram a saúde dos olhos. Tal como outros frutos e legumes de cor amarela, os pêssegos são uma excelente fonte de beta caroteno, um composto que melhora a saúde da retina, previne a degeneração ocular, a vista cansada e a cegueira noturna.

Curiosidades sobre os pêssegos

O pêssego em calda também é saudável, contém fibras e vitaminas A, C e D, contudo deve ser consumido com moderação já que ele contém mais açúcares. Um pêssego natural possui aproximadamente 30,8 Kcal e 6 gr de açúcar, já a mesma quantidade de pêssego em calda possui cerca de 100 Kcal e 24,6 gr de açúcar. Poderá aliviar estas diferenças evitando aqueles enlatados vendidos em supermercados e fazer o sua própria conserva. Veja a receita caseira: Pêssego em calda