Benefícios do Óleo de coco para a saúde e para a beleza

O óleo de coco também conhecido por manteiga de coco é um óleo vegetal obtido pela prensagem da polpa ou cerne dos cocos. Contém ácidos graxos saturados como laúrico, capróico, cáprico, caprílico, mirístico, estearico e palmítico. Contém também ácidos graxos insaturados o oléico e o linoléico.

Nos últimos anos muitos estudos têm confirmado, a versatilidade do óleo de coco no tratamento e prevenção de um grande numero de doenças. Possui muitos benefícios para a saúde é rico em vitaminas (vitamina A, E, D e K), é rico em minerais. Além de ser rico nestes elementos ele ainda potencia a absorção das vitaminas e dos minerais. Destacam-se também as suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e antioxidantes.

Principais benefícios do óleo de coco

• Melhora a função da tiroide
• O óleo de coco emagrece
• Previne a queda de cabelo
• Fortalece o cabelo e estimula o seu crescimento
• Hidrata e trata a pele
• Diminui a necessidade da dose de insulina
• Reforça o sistema imunológico
• Diminui os triglicéridos
• Modera os níveis de colesterol
• Protege o ficado dos efeitos do álcool
• Reduz o risco da incidência das doenças cardiovasculares

Propriedades do óleo de coco para a saúde 

Óleo de coco ajuda a perder peso: A gordura do óleo de coco é diferente das outras gorduras, ela contém ácidos graxos de cadeia média, são rapidamente absorvidas nos intestinos e não são acumulados como gordura no organismo. Além disso O óleo de coco é termogénico, ou seja ele ajuda a queimar mais calorias, calcula-se que ele aumenta em 14% o metabolismo basal.

Beneficia a saúde dos cabelos: O óleo de coco previne a queda de cabelo, penetra na pele do couro cabeludo entra no folículo piloso e inibe a 5-alpha-reductase, uma enzima que que converte a testosterona (Hormona sexual masculina) em outra mais potente: a Di-hidrotestosterona. Esta hormona prejudica o folículo pilar e impede o nascimento de novos fios. Além disso o óleo de coco melhora a saúde e a aparência do cabelo, hidrata, dá brilho, previne a caspa e algumas doenças fúngicas.

Melhora os níveis de colesterol: Ele baixa o "mau" colesterol ( LDL) e aumenta o "bom" (HDL). Além destas melhorias ele também têm uma importante capacidade antioxidante e melhora a coagulação do sangue. Estes fatores são de extrema importância na prevenção das doenças cardiovasculares. O óleo de coco é rico em gorduras saturadas, porém elas não são de cadeia longa, são essencialmente compostas por triglicéridos de cadeia média (TCM) .

Óleo de coco melhora a função cerebral: Segundo um estudo publicado no Jornal Neurobiology of Aging em 2004, o consumo de triglicéridos de cadeia média (uma gordura encontrada no óleo de coco) melhorou significativamente a função cognitiva de pacientes idosos com distúrbios de memoria. O cérebro necessita de um grande aporte de energia para o seu funcionamento e a metabolização dos ácidos graxos de cadeia média contidos no óleo de coco são convertidos num composto conhecido como beta-hidroxibutirato que funciona como um super combustível do cérebro. Este processo é favorável à prevenção e da doenças de Alzheimer e ao seu possível desaceleramento.

Óleo de coco combate microrganismos: O óleo de coco têm ação antibacteriana, protege o corpo de vários microrganismos nocivos como: cândida, staphylococcus, herpes, clamídia, entre outros. Ele contém ácido láurico que têm o poder inibidor contra bactérias gram-positivas (actinobacteria, streptococus mutans, enterococos, estafilocococ, estreptococos, lesteria, ect.)
Esta ação alonga-se à saúde bocal, melhora a saúde dos dentes, previne e controla a placa bacteriana, o mau hálito e mantém em equilíbrio os lipídeos da língua. Esta referencia baseia-se num estudo recente realizado a 40 estudantes de odontologia.

Como usar o óleo de coco

Antes de começar a usar óleo de coco certifique-se que ele é de boa qualidade,  deve ser extra virgem, 100 % vegetal e biológico.

O óleo de coco pode ser utilizado em consumo interno e externo. Em consumo interno a quantidade média aconselhada é de uma a duas colheres de sopa por dia. Pode ser utilizado como substituto de outras gorduras na preparação de alimentos: assados, fritos, bolos, biscoitos, etc. É um dos poucos óleo que mantém as qualidades mesmo entrando em alta temperatura ele tolera a temperatura até aos 177ºC.
Outro modo de uso interno é sob a forma de suplemento, o óleo de coco vem encerrado em pequenas cápsulas. Pode ser encontrado nas lojas de produtos naturais.

Há quem o tome misturando-o no café, juntamente com manteiga ghee, ao qual se dá o nome de bulletproof coffe ou café à prova de bala. Esta prática têm dado muito que falar e têm dado fortes promessas na perda de peso.

Óleo de coco para a pele

O óleo de coco faz "milagres" na pele, ele ultrapassa os melhores cosméticos. Ele possui propriedades bactericidas, antifúngicas e regeneradoras que lhe permitem auxiliar a recuperação de vários problemas dermatológicos.
À noite antes de deitar passe óleo de coco na pele e massaje. Coloque uma toalha no travesseiro para não o engordurar e verá que no dia seguinte a sua pele parecerá outra. Poderá também hidratar o corpo e partes ressecadas como joelhos calcanhares e cotovelos.

Utilidades do óleo de coco para a saúde da pele:

• Remove a maquilhagem na zona dos olhos
• Retarda o aparecimento de rugas
• Previne a flacidez
• desodoriza as axilas
• Auxilia a cicatrização das feridas
• Previne estrias
• Clareia manchas da pele
• Alivia as queimaduras solares
• Remove a casquinha seca da pele dos bebés
• Hidrata os lábios ressecados
• Acalma a psoríase e o eczema
• Acelera a cicatrização da pele
• Reduz os problemas de acne

Óleo de coco para o cabelo

Em uso tópico do óleo de coco proporciona o aumento da saúde capilar. É um excelente condicionador natural, hidrata e regenera os cabelos danificados, trata a caspa e previne a queda de cabelo. Os casos de alopecia androgenética devem seguir outro tipo de tratamento (causas da queda do cabelo)
Proceda da mesma maneira que faz para a pele, besunte os cabelos e o couro cabeludo e massaje em movimentos circulares. Coloque a toalha no travesseiro e deixe atuar durante a noite.

Curiosidades sobre o óleo de coco

Existe algumas controvérsia em relação ao óleo de coco, apesar de existirem milhares de estudos e de artigos científicos que comprovam a sua eficácia. Há quem afirme alguns interesses econômicos estão ligados a esta difamação.

O óleo de oco pode ser consumido por pessoas com problemas da vesícula: Ao contrário de outras gorduras o óleo de coco não precisa da bílis nem de outras enzimas pancreáticas para ser digerido.

O óleo de coco contém gordura saturada, embora elas tenham fama de vilãs, elas também são necessárias à nossa saúde. O segredo está na moderação, porque tudo o que é em excesso faz mal. As gorduras saturadas são necessária ao nosso organismo para a produção de hormonas e servem de veiculo a algumas vitaminas.

A importância do ómega 3 para a saúde

Foi apenas nos finais da década de 1970 que se descobriu a importância do ómega 3. Na altura um médico de nome Jorn Dyerberg (O pai do ómega 3) constatou que os esquimós da Gronelândia não sofriam de enfartes, de acidentes vasculares e de cancro entre outras doenças. Este facto despertou-lhe a atenção e levou-o a fazer várias expedições para lá com o intuito de estudar o motivo. Ao analisar o sangue da população ele verificou que um esquimó come em média 14 gr de ómega 3 por dia, numa dieta à base de peixe, carne de foca e carne de baleia. Estes alimentos têm todos um ponto em comum, frequentam as profundezas do mar e possuem um alto teor de ómega 3. O ómega 3 impede que o sangue destes animais congele ao coabitar nas águas gélidas das profundezas do oceano.

Foi em 1979 que se constatou que o consumo das gorduras ómega 3 leva à formação de alguns derivados metabólicos importantes à saúde do nosso organismo, principalmente do sistema cardiovascular e sistema imunológico. Esta descoberta deu inicio a milhares de estudos que se têm arrastado até à atualidade.

12 Benefícios do ómega 3

1. Reduz o colesterol LDL
2. Regula a coagulação sanguínea
3. Têm Acão anti inflamatória
4. Combate alergias, incluindo a asma
5. Estabiliza a tensão arterial
6. Baixa os triglicéridos
7. Fortalece o sistema imunitário
8. Protege a retina
9. Melhora o desempenho do cérebro
10. Auxilia no tratamento de depressão
11. Diminui o stress
12. Ajuda a emagrecer

A importância do ómega 3

➢ Reduz os processos inflamatórios: Sabe-se que atualmente a nossa alimentação está em défice com o ómega 3 e em excesso de ómega 6 e 9. Quando há uma grande discrepância entre os eles geram-se processos inflamatórios crónicos que estão na base das doenças degenerativas como o cancro, o Parkinson, Alzheimer e a artrite entre outros. Ao consumir ómega 3 conseguimos diminuir esse processo inflamatório, reduzir as doenças degenerativas e alérgicas.

➢ Melhora a saúde cerebral: Geralmente associa-se o ómega 3 à prevenção das doenças cardiovasculares, mas ele participa em muitos outros benefícios para a saúde. Ele é muito importante para o cérebro, que inclusive se alimenta de DHA que é um dos componentes da gordura da família ómega 3. 60% do nosso cérebro é constituído por gordura, na sua maior parte ómega 3. A falta deste elemento geralmente leva à irritação, desconcentração, depressão, angustia, perda de memoria, à acentuação dos sintomas de esquizofrenia e das doenças de transtorno obsessivo compulsivo.

➢ Melhora a saúde cardiovascular: O ómega 3 baixa os triglicéridos, aumenta o HDL (Chamado de bom colesterol) e baixa o LDL. Estes três processos previnem da acumulação das placas ateroscleróticas,  reduzem o risco de formação de coagulos e contribuem para a melhoria da saúde cardiológica. Foi inclusive realizado um estudo em pacientes que sofreram de enfarte. Foi-lhes administrado ómega 3 e verificou-se uma taxa de sobrevivência superior aos que não tomaram este suplemento.

➢ Toma de ómega 3 durante a gestação: As mães que tomam suplementos de ómega 3 durante a gestão têm filhos com melhor desenvolvimento neurológico e consequentemente mais inteligentes. Porém o ómega 3 também mexe com a coagulação do sangue e desse modo deve ser administrado com cuidado em mães que apresentem perda de sangue ou que apresentem risco descolamento de placenta, rotura uterina ou parto prematuro.

➢ Melhora a função intestinal: O ómega 3 reduz a inflamação intestinal e consequente vai melhorar a saúde geral, não podemos esquecer que o intestino é um dos órgãos mais importantes e que está relacionado com a maioria das funções do organismo.

➢ Acelera a recuperação do pós treino: Uma pessoa que treina e toma ómega 3, diminui o processo inflamatório do pós stress de actividade física e recupera mais rápido do treino anterior.

Alimentos ricos em Ómega 3

O ómega 3 pode vir de uma fonte vegetal ou animal.
Os peixes são com certeza uma fonte importante de ómega 3, mas apenas os que vivem em águas frias e profundas como é o caso do salmão, do atum, da truta entre outros. Estes mesmos peixes quando têm origem de cativeiro, não têm as mesmas qualidades eles se alimentam de comida industrializada e perdem todo o seu valor de origem. Um peixe de qualidade alimenta-se de plâncton que é rico em ómega 3 ou de outros peixes que já se alimentaram do mesmo. As plantas marinhas são capazes de produzir ómega 3 que depois é diferido através da cadeia alimentar.

O ómega 3 também pode vir de uma fonte vegetal, principalmente dos frutos oleaginosos como as nozes, amêndoas, avelãs, amendoim e outros tipos de sementes. Embora os dois ácidos graxos essenciais do tipo ómega 3 (o EPA ácido eicosapentaenóico e o DHA ácido docosathexaenóico)  sejam encontrados  em maior quantidade no óleo de peixe.
Abaixo fica a percentagem em base a uma média de 4000 mg por dia de ómega 3

119% DV - Óleo de salmão- 1 colher de sopa contém 4, 767 mg                 
66% DV   - Óleo de fígado de bacalhau- 1 colher de sopa contém 2664 mg
66% DV   - Nozes- 1/2 copo contém 2664 mg
61% DV   - Sementes de chia- 1 colher de sopa contém 2,457 mg
47% DV   -Arenque- 85gr apresenta 1885 mg
41% DV   - Peixe branco- 85 gr contém 1363 mg
41% DV   - Sardinha- 85 gr apresenta 1363 mg
25% DV   - Sementes de cânhamo 1 colher de sopa contém 1000 mg 
23% DV   - Anchovas- 56gr contém 951 mg 

Como tomar o ómega 3

A melhor maneira de manter o ómega 3 em equilíbrio no seu organismo é recorrendo à suplementação. Para começar deve escolher um ómega 3 de qualidade, desconfiando dos mais baratos. Certifique-se da sua origem e processamento, sabe-se que hoje em dia os mares estão poluídos, principalmente por mercúrio, um metal muito prejudicial à saúde (Os perigos escondidos no peixe).
Um dos testes recomendados para saber se ómega 3 é de qualidade, é colocá-lo no congelador por 5 horas, se ele congelar é porque não é fiável.

Todos os ómega são necessários ao bom funcionamento do nosso organismo, o problema são os desequilíbrios. O ómega 3 é anti inflamatório ( Ajuda a desinflamar), o ómega 6 e o ómega 9 são inflamatórios ( Importantes para combater infecções)

Em casos normais onde o ómega 3 é usado como forma preventiva e de manutenção, geralmente 2 gramas por dia são suficientes. Alguns médicos recorrem ao ómega 3 para tratar a esquizofrenia, nestes casos são administrados em média 9 gramas por dia.
Convém salientar que convém ajustar a sua dose com o seu médico ou nutricionista.